Descripción
El objetivo principal de las plantas injertadas es mejorar su producción, reducir la susceptibilidad a enfermedades ocasionadas por nematodos y hongos (fitopatógenos con origen en el suelo) y así aumentar el vigor de la planta.
El Tomate Corazón de Buey es conocido por su gran tamaño, forma distintiva que recuerda a un corazón, y su pulpa jugosa y carnosa. Es ideal para ensaladas frescas, salsas y platos mediterráneos. Además, tiene un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina.
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